7月のキッシュプレート

◆7月のキッシュプレート
・ムング豆と挽肉のカレーキッシュ
・揚げ焼き高野豆腐マヨチリソースがけ
・生姜の炊き込みご飯
・サラダ
・冷奴

イエロームング豆は煮込むとジャガイモのような触感で、
豆のうまみがでて、それだけでおいしいスープになります。
揚げ焼きの高野豆腐は鶏肉のような触感で、
ボリュームもあります。
暑くなってきたので、今月はスパイシーなキッシュとおかず、
さっぱりした生姜の炊き込みご飯にしてみました。